BARILAV, le laveur de barrique révolutionnaire !

En vieillissant dans des conditions optimales, les arômes et la structure du vin évoluent et tendent à s’améliorer. Le vieillissement en barriques complète cette structure et ces arômes grâce aux tanins externes apportés par le bois des barriques.
La qualité de ces apports dépend du bon état de la barrique. Il est donc indispensable d’avoir un outil de nettoyage performant.

LAMOUROUX a mis au point pour vous un nouveau laveur de barrique, révolutionnaire.

Qualité de lavage, gain de temps, confort de travail et sécurité sont les atouts de ce nouveau produit.

Le laveur barriques effectue des lavages selon un protocole définie et personnalisable : étapes de lavage, de rinçage, d’étuvage à la vapeur et de séchage à l’air comprime.
Ces étapes de lavage sont nécessaires pour stériliser l’intérieur de la barrique et détruire tous les ferments renfermés dans les parois internes des douelles de la barrique.

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